Hollandse/grijze garnalen

diepvries gekoeld
Hollandse/grijze garnalen

Hollandse/grijze garnalen hebben een zandbruine schutkleur die - afhankelijk van de omgeving – kan veranderen. Ze leven in ondiepe wateren, die ook enigszins brak kunnen zijn, en voeden zich ‘s nachts. Overdag blijven ze begraven liggen in het zand om aan roofdieren te ontsnappen. De garnalen worden altijd aan boord van het schip gekookt, in zeewater. De meeste Hollandse/grijze garnalen worden met de hand gepeld in Marokko.

Species informatie

Handelsbenaming
Hollandse garnaal of grijze garnaal
Wetenschappelijke benaming

Crangon crangon

Familie
Crangonidae
Vangstgebied
Noordzee
Vangstmethode
Boomkor
Vangstseizoen

Hele jaar, met een piek in september-oktober

Geschat volume/jaar

35.000 T (Nederland, Duitsland, Denemarken)

Beschikbaar als
Koelvers: gekookt, gepeld of ongepeld Diepvries: gekookt, gepeld
Beschikbare maten
Ongepeld: 3 maten: Moyennes, Grosses, Très Grosses Gepeld: 1 maat
Duurzaamheidsgegevens

De Hollandse/grijze garnalenvisserijen in Nederland en Duitsland zijn in beoordeling voor MSC certificering. Crangoncrangon is een dynamische soort en de bestanden zijn geen probleem. Aan boord wordt de vangst gezeefd waardoor de bijvangst grotendeels levend overboord gezet kan worden.

Alle verpakkingsmogelijkheden
Om deze website optimaal te laten functioneren gebruiken wij cookies. Voor meer informatie zie ons cookiebeleid.