Mosselen

diepvries gekoeld
Mosselen

Mosselen waren vroeger alleen verkrijgbaar wanneer de ‘r’ in de maand voorkwam; nu zijn ze dankzij moderne koel- en conserveringstechnologie het hele jaar door verkrijgbaar. Mosselen zijn zogenaamde “filter feeders” – wat wil zeggen dat zij plankton en andere kleine organismen die in het water drijven daaruit filteren - en ze leven in getijdewateren

MSC

Species informatie

Handelsbenaming
Mosselen
Wetenschappelijke benaming

Mytilus edulis

Familie
Mytilidae
Vangstgebied
Noordoostelijke Atlantische Oceaan
Vangstmethode
Vangen en opkweken
Vangstseizoen

Hele jaar behalve juni, juli en augustus

Geschat volume/jaar

30.000 T  Limfjordvisserij en 56.000 T Nederland, beiden MSC 

Beschikbaar als
Diepvries en koelvers, gekookt mosselvlees
Beschikbare maten
Mosselvlees: 200-300 pcs/lb
Duurzaamheidsgegevens

Mosselen uit Limfjord in Denemarken zijn sinds 2010 MSC gecertificeerd. Nederlandse mosselen kregen in 2011 het MSC certificaat en er zijn momenteel nog meer mosselvisserijen in beoordeling voor certificering.

Alle verpakkingsmogelijkheden
Om deze website optimaal te laten functioneren gebruiken wij cookies. Voor meer informatie zie ons cookiebeleid.