Het hoofdkantoor van Heiploeg is gevestigd in Zoutkamp, Nederland, waar de basis voor Heiploeg meer dan 100 jaar geleden werd gelegd. De vestiging in Zoutkamp is Heiploeg's gespecialiseerde fabriek voor koelverse seafoodproducten. Ook Heitrans, de transportdivisie van Heiploeg, is hier gevestigd.
Heiploeg heeft een eigen, state-of-the-art pelstation in Tétouan, Marokko, waar Noordzeegarnalen met de hand worden gepeld.
Eind 2012 vestigde Heiploeg een kantoor in India, om ook aanwezig te zijn in Azië, het belangrijkste herkomstgebied van tropische garnalen.